Ceci n'est pas une pomme...
Ceci n'est pas un chapeau...
Ceci n'est pas une pipe...
Ceci est un homard !
Le homard, c'est tout un art. Certains lui préfèrent la dinde, moi je n'imagine pas un Noël sans homard, c'est mon pêché mignon. Ceci dit, il y a un truc : je l'achète pré-cuit, hors de question de l'ébouillanter vivant, pauvre bête ! Il suffit alors de le couper en deux, de bien l'assaisonner (non, je ne dévoilerai pas ma recette !) et de le passer au four. Prévoir environ 20 minutes pour la dégustation et la décortication, un régal !
Goûts de luxe ? Oui, peut-être et alors ! On ne vit nié ?
4 commentaires:
D'abord Joyeux Noël ! En retard j'en conviens mais vaut mieux tard que pas ! Hein ?
Dis moi Steph, les petits blocs couleur crême qui sont ici et là epars sur la préparation, ce sont des blocs de fromage ? Du Parmesan, non ? J'aimerais bien la conaître la recette moi ! J'adore le homard comme toi !
Goût de luxe m'enfin ! Non ! Il n'y a pas de honte à aimer !
On ne vit phoque une fois !
Bises
Samuel
Joyeux Noël à toi et ta famille.
Nous avonc les mêmes goûts on dirait. Mais, sacrilège ! Pas de fromage avec du homard voyons ! Les gros blocs : du beurre tout simplement. Il faut mettre beaucoup d'ail aussi et du citron. Pour le reste, quelques herbes, du gros sel, du poivre et tu te lèches les babines pendant un bon moment ! Bises
Ben écoute j'avais bien vu du beurre mais en cette quantité, je me suis dit que ce n'était pas possible mais apparement si !!!
Purée, t'as pas de cholestérol toi !
Enfin, ça doit donc être vachement bon, j'adore le beurre (et l'ail aussi) mais je dois me limiter hélas because justement choléstérol...
Bises
ps: Ceci étant dit, j'ai un jour mangé une lasagne au homard gratinée au fromage, c'était absolument renversant, j'en ai encore des frissons.
Bonjour Sam, du homard au Bécel, ça le fait pas trop je crois. Mais j'ai un jour mangé une langouste à Cuba (ben oui forcément) et c'était un régal ! La langouste était servie à l'apéritif, sur un bateau en pleine mer, avec un verre de Cuba Libre. Trés citronnée, avec peu de matière grasse (donc tu as tes chances !), je pense même qu'elle était grillée. Du pur bonheur !
Enregistrer un commentaire